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सर्द मौसम में झटपट बनने वाली लजीज व क्रिस्पी डिश ” रवा वड़ा “

Jan 07, 2022Comments Off on सर्द मौसम में झटपट बनने वाली लजीज व क्रिस्पी डिश ” रवा वड़ा “

डेस्क रीडर टाइम्स न्यूज़
सभी घरो में नाश्ते व खाने में बनता हैं। जोकि नाश्ते में जल्दी बन जाये और सभी को स्वादिष्ट भी लगे और जिसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता हैं। जोकि कम समय में जल्दी भी बन जाये। वैसे भी आपने दाल का वड़ा तो बनाया ही होगा और सभी को खिलाया ही होगा। क्योकि हर किसी को सुबह का नाश्ता थोड़ा हो पर अच्छा हो ,ऐसा चाहिए। ऐसे में हम आपके लिए झटपट बनने वाली रेसेपी “रावे का वड़ा”। तो आइए जानते हैं इसकी रेसेपी…

सामग्री :
1 कप सूजी
3/4 कप खट्टा दही
1 चम्मच जीरा
1 हरी मिर्च
5-6 कड़ी पत्ता
1 अदरक
2 चम्मच धनिया पत्ती
3 चम्मच प्याज
स्वाद अनुसार नमक
पानी
तेल

विधि :
एक कटोरे में रवा लें और उसमें दही मिलाएं। इसके अलावा इसमें जीरा, बारीक कटी हरी मिर्च, धनिया, कढ़ी पत्ता, प्याज और नमक डालें और अच्छे से मिलाएं। जरूरत हो तो इसमे थोड़ा सा पानी डालें। इसे आटे की कंसिस्टेंसी पर रखें। आटे को 25 मिनट के लिए रख दें। अब हाथों पर तेल लगाएं और एक गेंद के आकार का आटा ले। हाथों से चपटा करें और बीच में छेद बनाएं। अब धीरे से गर्म तेल में छोड़ दें। इस मध्यम आंच पर सुनहरे भूरा होने तक तलें। इसे तेल से बाहर निकालें और गर्मा गर्म सर्व करें।

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