बहुत खाएं आलू के समोसे तो ; अब ट्राई करें ‘पापड़ समोसा’ जो हैं , बेहद टेस्टी

डेस्क रीडर टाइम्स न्यूज़
वैसे देखा जाए तो सभी रेस्पी बहुत अच्छी होती हैं और फिर जब बनाकर कहने की बात आती हैं। तो और भी ज्यादा उसे बनाने से लेकर खत्म करने तक बस यही होता हैं की जितनी जल्दी बने और बस उस बनी स्वादिष्ठ रेस्पी को चखा जाए। और फिर उसके बाद खाने का मजा ही कुछ अलग होता हैं। ऐसे ही आज हम आप को बताते हैं की कैसे बनते हैं। ‘पापड़ समोसे ‘

पापड़ समोसा बनाने की सामग्री …
* पापड़-4
* नमक-स्वादानुसार
* लाल मिर्च-1/2 चम्मच
* हल्दी पाउडर-1/2 चम्मच
* मूंग-1 कप
* गरम मसाला-1/2 चम्मच
* जीरा-1/2 चम्मच
* काजू-1 चम्मच
* तेल-आवश्यकतानुसार
* हरी मिर्च-2 कटी हुई

पापड़ समोसा बनाने का तरीका…
पापड़ समोसा बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को एक दिन पहले ही पानी में भिगोकर अलगे दिन मिक्सर में अच्छे से पीस लें। अब एक पैन में तेल गर्म करके उसमें जीरा, हरी मिर्च डालकर कुछ देर भूनने के बाद पिसे हुए मूंग को डालकर अच्छे से पका लें। इसके बाद इसमें गर्म मसाला, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च और नमक डालकर अच्छे से मिला लें। लगभग 5-6 मिनट पकने के बाद इसमें काजू मिक्स करने के बाद गैस बंद कर दें। अब आप एक पापड़ लेकर उसके बीच में मूंग दाल की स्टफ़िंग भरकर पापड़ के किनारे को गेंहू के आटे से बंद कर दें। आप चाहें तो इसमें उबले आलू भी डाल सकती हैं। अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें पापड़ समोसा को सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें। आपके पापड़ समोसा सर्व करने के लिए तैयार है। आप इसे चटनी, सॉस या फिर आलू की सब्जी के साथ परोस सकती हैं।