बोरिंग खाने के स्वाद को कहे बाये और नए स्वाद को कहे वेलकम : तो बनाएं – वेज सोया कीमा

डेस्क रीडर टाइम्स न्यूज़
अगर आप फैमिली डिनर में बनाना चाह रही हैं कुछ तीखे से ज्यादा तीखा तो रोजाना के बोरिंग खाने को कहे बाय और बनाएं वेज सोया कीमा सोया चंक्स हाई प्रोटीन, फाइबर और कैल्शियम जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है जोकि आपकी सेहत के लिए बहुत लाभकारी होते हैं। इसलिए ये डिश न केवल स्वादिष्ट होती है बल्कि सेहत के लिहाज से भी बेहतर होती है। इसको बनाने में भी कम सामान और समय लगता है, तो चलिए जानते हैं वेज सोया कीमा बनाने की रेसिपी

वेज सोया कीमा बनाने की सामग्री-
-1 कप सोया चंक्स
-1 कप टमाटर पल्प
1/4 कप दही
-1 टी स्पून अदरक पेस्ट
-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
-1 टी स्पून धनिया पाउडर
1/4 टी स्पून जीरा पाउडर
-1/2 टी स्पून गरम मसाला
-1 प्याज बारीक कटा
-3 कलियां लहसुन बारीक कटे
-1 टेबलस्पून घी
-1 टी स्पून खड़ा जीरा
-1 इंच टुकड़ा दालचीनी
-5 लौंग
-2 इलायची
-1 हरी मिर्च कटी
-2 टेबलस्पून हरा धनिया कटा
-स्वादानुसार नमक

वेज सोया कीमा बनाने की रेसिपी-
– इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बड़े बर्तन में 4 कप पानी डालें और उबालने के लिए रख दें।
– फिर आप इसमें एक चम्मच नमक और सोया चंक्स डाल दें।
– इसके बाद आप इनको सोया चंक्स नरम होने तक अच्छी तरह से उबाल लें।
– फिर आप इनसे पानी निकाल लें और ऊपर से ठंडा पानी डाल दें।
– इसके बाद आप इन उबले सोया चंक्स को करीब 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
– फिर आप सोया से पानी निकालें और मिक्सर डार में डाल दें।
– इसके बाद आप इनको अच्छी तरह से ब्लेंड करके अलग रख दें।
– फिर आप एक कढ़ाई में घी डालें और मीडियम आंच पर गर्म करें।
– इसके बाद आप इसमें जीरा, दालचीनी, लौंग और इलायची डालें और धीमी आंच पर भून लें।