घर पर ऐसे बनाएं पनीर पराठा, स्वाद में हैं जबरदस्त

डेस्क रीडर टाइम्स न्यूज़
हर भारतीय घर में अच्छी सुबह की शरुआत अच्छी पूजा और अच्छे व स्वादिष्ट नाश्ते के साथ होती हैं। जिससे पूरा दिन बहुत अच्छे सी व्यतीत होता हैं। क्योकि “पहले पेट पूजा फिर काम दूजा ” इसलिए भारतीय देश की हर ग्रहणी के किचन की शोभा अच्छे व स्वादिष्ट भोजन से होती हैं। और जो सुबह के स्वादिष्ट नाश्ते से शुरू होती हैं। तो आज का स्वादिष्ट नाश्ता पनीर पराठा … जानते हैं खास रेस्पी …

हर रोज नाश्ते में क्या खाना है यह सोचना आम बात हो गई है। सभी लोग कुछ ऐसा खाना चाहते हैं जो सेहत के लिए भी अच्छा हो और खाने में भी स्वादिष्ट लगे। अगर आपको भी हर सुबह यह सवाल परेशान करता है तो हम आपके लिए लेकर आये हैं पनीर के पराठे की रेसिपी। जो बनाने में काफी आसान है और खाने में बेहद ही लजीज। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का सही तरीका

सामग्री :- 2 कप आटा , 1 कप मैदा , 200 ग्राम पनीर , अदरक कद्दूकस किए , लाल मिर्च पाउडर छोटा चम्मच , धनिया पाउडर छोटा चम्मच
जीरा पाउडर छोटा चम्मच , आमचूर , गरम मसाला छोटा चम्मच , नमक स्वादानुसार , धनिया पत्ती कटी हुई , तेल

विधि :- सबसे पहले आटा, मैदा, नमक डालकर थोड़े-थोड़े पानी से इसे गूंद के 15 मिनट के लिए अलग रख लें। भरावन करने के लिए सबसे पहले पनीर कद्दूकस कर लें। फिर इसमें अदरक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, आमचूर, गरम मसाला, नमक और धनिया पत्ती मिला लें। कम आंच पर एक तवा गरम करने के लिए रख दें। उसके बाद आटे की लोई बना लें और इसे बेल लें। फिर बेले हुए रोटी के बीच में भरावन रखें और पोटली बना लें। फिर हल्के हाथ से रोटी को बेल लें। उसके बाद रोटी को तवे पर रख के दोनों तरफ अच्छे से सेक लें। बीच-बीच में तेल लगाते रहें। आपका पनीर पराठा तैयार है, इसे चटनी या आचार के साथ सर्व करें।