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कुछ चटपटा खाने का है मन तो बनाएं अखरोट और लेमन सूप

Aug 29, 2021Comments Off on कुछ चटपटा खाने का है मन तो बनाएं अखरोट और लेमन सूप

डेस्क रीडर टाइम्स न्यूज़
शाम के समय चाय के साथ हम में से हर किसी का मन कुछ हेल्दी और चटपटा खाने का करता है, लेकिन शाम के नास्ते में खाने के जो भी ऑप्शंस होते हैं वो या तो तले हुए होते हैं या फिर हैल्थी नहीं होते हैं। तो अगर आप भी शाम के नास्ते में कुछ चटपटा खाना चाहते हैं जो हैल्थी भी तो आप लीक्‍स, वॉलनट एंड लेमन सूप ट्राई कर सकते हैं। जो लोग नहीं जानते उन्हें बताना चाहेंगे की लीक्स यानि हरा प्याज से तैयार यह सूप पीने में टेस्टी होने के साथ सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। तो जानते हैं की इस सूप को कैसे तैयार कर सकते हैं …

सामग्री…
लीक्‍स (हरा प्याज) – 2
एक्‍स्‍ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल- 30 ग्राम
नींबू- 1
नमक- एक चुटकी
काली मिर्च- एक चुटकी
कैलिफोर्निया वॉलनट्स- 1 मुट्ठी
ब्रोथ या पानी (वेजिटेबल स्ट्रॉक)- 1 लीटर

विधि…
लीक्‍स यानि हरे प्याज को टुकड़ों में काटें।
एक पैन में ऑलिव ऑयल लेकर लीक्‍स हल्‍का भून लें।
अब इसमें वॉलनट, पानी या ब्रोथ डालकर ढक दें।
करीब 15 मिनट तक इसे उबालें।
अब इसे ब्लेंडर की मदद से मैश करें।
इसे सर्विग बाउल में निकाल कर कटे हुए वॉलनट्स और कसे हुए नींबू के साथ सर्व करें।

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