खाना खजाना : चटोरी जुबान के लिए चटपटा सा बर्गर : तो घर पर ट्राई करे आलू टिक्की का घरेलू बर्गर ,

रिपोर्ट : डेस्क रीडर टाइम्स
चल रहे दौर में सभी को कुछ नया स्वाद चाहिए होता हैं क्योकि दिनभर की कार्यशैली में इतना व्यस्त हैं कि भोजन का भी समय नहीं मिलता वही दूसरी ओर बहुत से ऐसे भी हैं जो खाने – पिने में बहुत चटोरे होते हैं लेकिन अपनी हेल्थ का ख्याल रखते हैं तो चलिए चटोरी जुबान के लिए चटपटा सा बर्गर बनाते हैं।

आलू टिक्की का घरेलु बर्गर-
1 – उबले आलू
2 – मटर
3 – काली मिर्च
4 – लाल मिर्च पाउडर
5 – धनिया पाउडर
6 – जीरा पाउडर
7 – अदरक – लहसुन पेस्ट
8  – मेयोनेज
9 – चिली सॉस
10 – प्याज
11 – टमाटर
12 – पत्ता गोभी
13 – बंस
घरेलु आलू बर्गर बनाने कि विधि –
सबसे पहले एक बाउल में उबले हुए आलू ओर मटर डालकर अच्छी तरह से मैश कर ले। इसके बाद नमक स्वादनुसार , काली मिर्च ,लालमिर्च , धनिया , जीरा पाउडर ,व अदरक – लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिला ले। इसके बाद बनाएं गए आलू मिक्सर कि एक गोल पैटी बना ले। जितने खरीदे हुए बंन पर पत्ता गोभी का एक पत्ता रख दे। इसके बाद प्याज टमाटर के गोल स्लाइस बंन पर रख दे । इसके बाद उबले आलू कि बनाई पैटी बंन पर रख दे । अब आप मेयोनेज , चिली सॉस और केचप को मिलाकर सॉस तैयार कर ले। इसके बाद बर्गर बंस को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करना होगा। इस तरह तैयार हो गया आलू टिक्की बर्गर ,